Наша фермерская рикотта приготавливается из сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы или других сыров. Таким образом, белковой основой рикотты является не казеин, а альбумин, что делает нашу рикотту сродни яичному белку, основными качествами которого являются гипоаллергенность и 100% усвояемость. Наша рикотта богата белком, кальцием и витамином В12, что по достоинству оценят растущие организмы ваших детей. Если Вы ищете все самое лучшее для своей семьи и у вас есть маленькие дети, наша фермерская рикотта, это именно то, что вам (и им) необходимо!